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益生乳酸菌保健品的研制

2015年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
随着经济的快速发展、人民生活水平的日益提高和社会结构的老龄化、方便食品的迅速发展和普及，人类饮食的越来越精致化，便秘、肥胖症、高血脂症、血管硬化病、心脏病、糖尿病及大肠癌等慢性文明病，已成为威胁人类健康的一大严重问题。消费者的健康意识也不断增强，如何从食品中摄取营养改善生理代谢从而促进健康逐渐成为消费者最为关注的问题，同时也成为食品生产企业最为关注的问题。因此对健康有益的各种功能性食品受到...
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