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微生物发酵法应用于淀粉糖(醇)的分离纯化的研究

2015年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
“微生物发酵法应用于淀粉糖(醇)的分离纯化的研究“项目是吉林省科技发展计划重点项目(编号20100240),项目的完成为淀粉糖生产节本增效提供了新的技术路线,为玉米淀粉的深加工开辟了一条经济有效的新道路,具有重要的经济和社会价值。
项目以玉米淀粉生产淀粉糖生产中遇到的目标糖与原料糖难以分离的现状,应用酶工程结合发酵工程的方法,将淀粉糖(醇)发酵生产中产生的残糖和杂糖或生...
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