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玉米黄色素提取技术及其稳定性研究

2015年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
通过该研究得到玉米黄色素的最佳提取条件，使玉米黄色素的提取率达到82.6%，高于合同书要求的80%提取率。研究出Na+、K+、Fe2+、Zn2+、Ca2+、Mg2+ 、A13+、Fe3+、Cu2+、热、光、pH值对玉米黄色素的影响。主要创新点： （1）玉米黄素提取的最佳工艺条件： 95％的乙醇为提取溶剂，固液比为l g：15 mL，超声时间为1h，温度为50℃。在最佳工艺条件下玉米黄色素的提...
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