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灵武长枣简约冷链技术与装备开发

2015年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
灵武长枣简约冷链技术与装备开发，是“863”计划项目-农产品物流全供应链的安全危害因子检测与控制（2012AA101703）的研究内容之一，也是宁夏科技厅重点攻关课题项目-灵武长枣贮藏保鲜技术（项目编号2006FM01）的延伸研究。灵武长枣是宁夏具有地方特色的优良鲜食枣品种。由于长枣自身生理特性、贮藏技术、及季节性采收等原因，新鲜的长枣并不能满足消费者需求，通过灵武长枣简约冷链技术与装备开...
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