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蔬菜预冷与贮藏保鲜关键技术及配套设施应用示范

2015年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
一.课题来源与背景：
《蔬菜预冷与贮藏保鲜关键技术及配套设施应用示范》项目是天津市农业科技成果转化及产业化推进计划项目，项目编号为：12ZXCXNC03300。我国是蔬菜大国，其年产量和消费量居世界第一。随着人民生活水平的提高，饮食结构发生了很大的转变,蔬菜和副食品所占比重越来越大，因此无公害、绿色蔬菜，更加受到消费者的重视，从而促进了农业种植结构的调整和蔬菜产业的发展...
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