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景颇传统植物酒曲的研究与开发运用

2014年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
（一）新建示范基地5亩
通过景颇族人中“董萨”的口碑资料、民间配方，认真进行植物的逐一辨识，收集到蓝靛、青葙、重楼、长叶实蕨、黑面防己、黄精、三台花、山乌龟、垂茉莉、波叶青牛胆、幌伞枫、茅瓜、铁线蕨、刺天茄、牛尾草等15种野生酒药植物，在西山乡南苗村民小组每样种1亩，共种15亩示范基地。
（二）完成人工引种，攻关种植技术
由于酒曲...
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