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特色野生食用菌资源高效利用技术体系构建及应用

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
针对野生食用菌产业资源家底不清，资源量下降，产品附加值低，存在质量安全隐患等问题。自1983年开始，特别是近10年来，开展了资源调查收集、原生境保护培育扩繁促产、保鲜加工高效利用、质量安全等研究开发工作，取得多项突破：
1、建立了系统性较强的野生食用菌种质资源库
收集、保藏标本34936份，725种，占世界33.47%，中国77.46%；发现新种2个...
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