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水产品快速腌制及发酵技术

2016年 应用技术
  • 成果简介
　　成果基本情况：
　　 知识产权：发明专利
　　专利状况：1、申请专利3项；2、已授权专利2项
　　授权专利情况：
　　1、一种利用微生物混合发酵剂制作鱼肉发酵香肠的方法，2006100400851
　　2、一种可常温保藏的砂锅鱼头的加工方法，200510094344.4
　　 成果体现形式：新产品
　　所属领域...
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