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食品中的感官评价

2016年 应用技术
  • 成果简介
　　成果基本情况
　　 知识产权：其他
　　 专利状况：
　　授权专利情况：
　　成果体现形式：其他应用技术
　　 所属领域：农业食品科技
　　技术成熟程度：其他
　　成果简介：
　　本项目已应用在多种类型食品的感官评定和消费者测试中，建立了对多多种食品品评的完整的感官评价体系，获得各项目单位及学院的...
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