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天然玉米黄素制备技术

2015年 应用技术
  • 成果简介
  项目简介及应用领域
  玉米黄素(Zeaxanthin,3,3’- 二羟基-β- 胡萝卜素,C40H56O2),亦称玉米黄质。天然玉米黄素可用于食品天然色素、抗氧化保健品、化妆品、预防治疗视疲劳、白内障、黄斑变性等眼损伤制剂等领域,其中与眼疾相关的活性是玉米黄素所特有的。人体无法自身合成玉米黄素,只能通过食物摄取,对于高风险人群仅从食品中获取玉米黄素是非常有限的,需要额外补充玉米黄...
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