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食用花卉多酚功能性系列产品加工技术

2015年 应用技术
  • 成果简介
　　技术简介
　　本项目以食用花卉（桃花）为主要原料，采用现代浸提萃取技术，获得富含多酚物质的提取液，单品或复配其他食用花卉成分，开发出具有增强机体代谢、美容养颜、延缓衰老、促进肠道健康的系列产品，如桃花速溶粉、桃花多酚饮料等功能保健品，满足老、中、青、幼儿不同人群需求的特色产品。或将几种食用花卉进行复配，在传统烹饪工艺基础上，配套现代加工技术制得便携式食用花卉类产品，在满足快节奏的生...
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