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灰树花等食用菌即食汤加工技术

2015年 应用技术
  • 成果简介
　　技术简介
　　本项目主要是以灰树花为原料，采取现代浸提萃取技术，获得富含功效物质的即食菌汤原料，经真空冷冻加工技术制成本品，其营养和口味胜过菇中之王的香菇，是极其珍贵的高档食药材。它还具有抗癌治癌、延缓衰老、治疗高血压和糖尿病、清肠养胃的作用，是名副其实的“长寿食品”和“保健食品”，因此菌类食物是营养丰富、老少兼宜的大众调味品。本产品还具有储存期长，便于携带的特点。
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