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一种利用食品钝化剂制取脱硫代葡萄糖苷菜籽粕的方法

2014年 应用技术
  • 成果简介
　　成果简介：
　　本发明公开了利用食品钝化剂制取脱硫代葡萄糖苷菜籽粕的方法，采用本发明的制取工艺硫代葡萄糖苷脱除率高，用时少，无废液，适于工业化生产，且制得的脱硫代葡萄糖苷菜籽粕适口性较高，营养价值保持良好。技术指标：硫代葡萄糖苷脱除率≥95%；脱除时间≤3分钟；无废液，无物料损失。产出指标：每吨增值约1000元。
　　技术水平：
　　专利技术（国家发明专利公...
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