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豆粕饲用品质生物改良与应用研究

2016年 应用技术
  • 成果简介
　　本成果以豆粕为主要原料，选用经过选育的高效枯草芽孢杆菌等饲用微生物，采用固态耗氧发酵生产工艺对豆粕进行发酵改良。经本项目改良后的豆粕饲用品质显著改善，小肽含量达15%以上，粗蛋白含量达50%以上，功能菌含量达108/g以上，主要抗营养因子胰蛋白酶因子含量降至0.7%，脲酶活性降至0.1 mg.N/g.min，大豆抗原降至0.01%,可等营养替代幼龄动物日粮中的高品质蛋白质饲料，与普通豆粕相比，...
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