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嗜热真菌耐热木聚糖酶的产业化关键技术及应用

2016年 应用技术
  • 成果简介
　　木聚糖酶是木聚糖降解中的关键酶，在食品、饲料、纺织与造纸等行业中具有重要的应用价值和广泛的应用潜力。嗜热真菌耐热木聚糖酶由于耐热性好、应用范围广，具有更大的工业化应用价值。目前，降低木聚糖酶的生产成本和提高应用适应性是急待解决的问题。课题组经过多年不懈努力，发掘了具有自主知识产权的优良嗜热真菌菌株如嗜热拟青霉和嗜热棉毛菌等，开发了利用农业废弃物高效生产耐热木聚糖酶的方法，其中嗜热棉毛菌产酶为所...
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