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食用菌液体菌种制种工艺及应用

2016年 应用技术
  • 成果简介
　　食用菌产业在我国农村的经济发展和促进农业的可持续发展中发挥着重要作用。人们利用农作物秸秆、棉籽壳、木屑等废弃物质来栽培食用菌，可以生产人类需要的第三类蛋白质——菌类蛋白质，并解决了环境污染等问题。传统的食用菌生产过程中使用的菌种大多是固体菌种，生产周期较长，而且培养成本较高。菌种生产方式的落后是制约我国食用菌产业发展的主要瓶颈。
　　液体菌种接入固体培养料时，又具有流动快、易分散、...
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