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一种方便米饭的制作方法

2017年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　一种方便米饭的制作方法：本发明公开一种方便米饭的制作方法，其特征要于，包括以下：步骤一、大米清洗； 步骤二、大米蒸煮；步骤三、米粒刨松；步骤四、米粒烘干；步骤五、下料打包。本发明在大米蒸煮过程中，通过渐进的温度进行大米的蒸煮，米粒内部能够保持通畅的毛强细孔，使米粒的保水性能良好，更易蒸煮透； 米粒在烘干过程中，通过预烘、恒温保湿、烘干、预热保温、降温冷却的一系列步骤，使米粒烘干彻底，且不会破坏...
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