首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

一种重组淀粉脱支酶发酵生产工艺

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　成果介绍：
　　淀粉脱支酶（E.C.3.2.41）是一种能够水解支链淀粉，a-极限糊精等分子中a-1，6葡萄糖苷键的淀粉水解酶。淀粉脱支酶通常和其他淀粉酶复配用于生产葡萄糖、果糖、麦芽糖、麦芽糊精、低聚糖等产品。淀粉脱支酶可以切断淀粉中的分支点，加速后续酶的反应，缩短反应时间，提高淀粉的转化率，降低其他糖化用酶制剂的使用量，从而达到增加产量、提高设备利用率、降低生产成本的目的。 <...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统