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一种分析酒醅微生物群落结构的方法

2014年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

本发明涉及一种分析酒醅微生物群落结构的方法，属于微生物生态技术领域。本发明要解决的技术问题是提供一种酒醅中微生物群落结构的方法。本发明的技术方案是分析酒醅微生物群落结构的方法，包括基因组DNA的提取、16S?rDNA的PCR扩增、DGGE电泳（变性梯度凝胶电泳）、回收电泳后的16S?rDNA单一条带、分析回收条带；所述分析回收条带包括如下步骤：用电泳后回收的16S?rDNA构建克隆库、酶切...

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