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一种低分子有机物/无机盐双水相萃取螺旋藻中β-胡萝卜素的方法

2017年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　1.背景
　　螺旋藻是一种新兴的食疗药物，螺旋藻中含有大量的胡萝卜素、蛋白质、维生素B12等，可促进人体吸收铁元素等成分，具有很高的药用及营养价值，被联合国粮油组织推荐为“二十一世纪最优秀的食品”。其中β-胡萝卜素的含量较高，6g螺旋藻中的β-胡萝卜素含量与28瓶牛乳或20个鸡蛋中β-胡萝卜素含量相当。β-胡萝卜素能预防DNA 和脂蛋白的氧化损伤，具有防治癌症，预防心血管疾病等多种...
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