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人参糖蛋白改善记忆保健食品的开发

2017年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　按照保健食品申报要求，以人参糖蛋白作为活性组分，对其成型工艺进行了考察，并确定了人参糖蛋白肠溶胶囊的制备工艺。制定了此肠溶胶囊保健食品的质量标准，完成了产品的安全性毒理学、功能学、稳定性和卫生学试验等研究内容，检测结果均达到国家保健食品标准要求。因此此研究成果为开发辅助增强记忆的保健食品新产品，奠定了坚实的基础。...
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