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农产品安全追溯系统开发与产业化

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　“民以食为天，食以安为先”。近年来，疯牛病、口蹄疫、禽流感、二噁英等重大食品安全事件的爆发和流行对世界各国经济和社会发展产生了重要影响。三聚氰胺、苏丹红、毒饭盒等事件屡屡发生，说明食品安全问题仍然很严峻。可追溯性是食品安全保障的基础原则。然而，传统追溯系统存在诸多问题：
　　1、无法实现规模化，产业化运作
　　2、各自编码导致信息“孤岛”
　　3、生产过...
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