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中国膳食平衡指数在营养健康状况分析中的应用研究

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　该课题运用中国膳食平衡指数DBI-07，对调查人群进行膳食质量评价，将评价结果中的最优膳食模式人群膳食数据去除，对存在膳食摄入不足与过量的个体进行营养健康状况多因素关联分析，确定当地居民中诱发高血压、糖尿病和血脂异常的关键膳食危险因素，建立了膳食平衡指数与健康状况关联分析的营养健康状况分析方法。研究采用18岁以上具有完整3天24小时膳食记录且参与体检的273人作为调查研究对象，利用膳食回顾、调...
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