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酸枣高值化综合利用关键技术研发与应用

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　本项目以酸枣高值化综合利用技术开发为目的，采用现代生物技术对酸枣进行综合利用与产业化技术开发，研究开发酸枣汁生物酶法生产新工艺并成功应用于工业化生产。以酸枣仁为原料采用现代生物技术及色谱分离技术，开发制备具有镇静催眠作用的酸枣仁提取物及有效成分，与此同时，对其作用机理、活性物质基础及体内代谢过程展开深入研究，将为开发酸枣镇静催眠保健系列产品，深入开发酸枣资源提供研究基础及有效途径。
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