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乙烯控制技术在芒果、番木瓜保鲜上的研究与示范

2014年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
芒果、番木瓜是海南省主要的热带果品，但存在着采收过早、品质欠佳及贮运保鲜技术落后等问题，其严重限制了经济效益的提高和农民增收。乙烯释放是促使芒果、番木瓜成熟衰老和软化腐烂的关键因素，本项目通过采收成熟度控制、热处理、1-MCP等控制乙烯的保鲜技术研究，大大的延长了芒果、番木瓜果实的贮运期、改善了贮运品质，同时，通过保鲜技术的示范和应用，对于调节芒果、番木瓜淡旺季、出口远销、提高经济效益、加...
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