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芒果、番茄等特色农产品加工技术应用与产品开发

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
1.项目背景和任务来源
近年来百色市农业生产取得了迅速发展，作物种类和品种越来越丰富，农产品产量不断增加，但与优势的种植业相比，百色市的农产品加工基础显得很薄弱，绝大多数农产品以鲜食鲜销为主，加工率在10%以下且多属于初加工，商品化处理技术水平和能力较低。为了整合资源优势，延长农业产业链，带动百色市乃至广西芒果、番茄等特色农产品加工业的发展，2011年自治区财政厅、科技...
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