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石斛茶创新产品开发及其自动化加工关键技术研究

2014年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
广西科技计划项目“石斛茶创新产品开发及其自动化加工关键技术研究”课题，根据石斛传统加工工艺及其食用习惯，紧扣技术先进性、实用性的目标定位，研制对接市场需求的石斛类健康产品。充分发挥我区石斛资源优势，提高石斛产品附加值，实现石斛产业升级。课题成功克服了前人的不足，研制开发出纯石斛创新产品石斛茶（颗粒、薄片）、斛柑茶。以鲜马鞭石斛、金钗石斛的茎作为原材料、按一定比例搭配组成。根据2种石斛的药理...
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