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清远市淡水鱼中香港海鸥形菌的污染状况及常用抗生素残留的调查分析

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
一、课题来源与背景
清科字[2010]44号文2010年度清远市科技计划项目(第三批)的通知批准：《清远市淡水鱼中香港海鸥形菌的污染状况及常用抗生素残留的调查分析》立项。
香港海鸥形菌是2001 年香港大学Yuen等在国际上首次发现并命名的食源性致腹泻病原菌。它可引起社区性肠胃炎和旅行者腹泻，其感染途径推测是由于食入未煮熟的鱼肉或交叉污染的食物。目前...
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