首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

莲子淀粉特性研究及膨化食品开发

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
课题来源：湖北省农业科技创新中心项目（项目编号：2007-620-001-03）.
背景：莲子是中国传统的药食同源的滋补品，具有丰富的营养价值和保健功能。嫩莲子可以作为水果，清香甘甜，味美可生食，也可作为蔬菜，入汤或肴则有清热作用；干莲子可以作羹或药膳；中医认为，莲子味甘涩性平，莲子有养心益肾、补脾涩肠、消除疲劳等方面的药用价值，还是一付良药。在中医处方上，莲子通常称为...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统