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玉米粉在味精生产工艺中的研究及应用

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
玉米淀粉制糖技术在河南莲花味精股份有限公司已经得到广泛应用，但是在玉米淀粉生产过程中，耗能巨大、废水、废渣较多，且副产物产量大，附加值低。近几年随着玉米价格的不断攀升，味精生产成本的不断提升，味精企业的生存存在巨大的威胁。如果能研究出一套简单、快捷、投资少见效快的工艺，使味精生产成本得到下降，将大大提升莲花味精的市场生存能力。玉米粉在味精生产工艺中的研究及应用技术是将玉米经湿润、破磨、脱皮...
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