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杏鲍菇工厂化栽培技术研究与应用

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
杏鲍菇属于中低温食用菌品种，其质地脆嫩、味道鲜美，正常的生长季节为春、秋两季。该技术的研究解决了杏鲍菇周年化生产以及目前杏鲍菇工厂化生产中存在的一些问题，降低了杏鲍菇工厂化生产成本，保证了杏鲍菇的周年化供应。
主要技术指标包括：优选出杏鲍菇新菌株新科11，该菌株工厂化栽培生物学效率达100%，且选出的品种菇体肥大、柄粗、商品价值高、抗杂抗病、适宜工厂化栽培；
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