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绵羊优良肉质遗传标记基因的研究

2014年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
长期以来,畜禽育种人员都将产肉量作为肉用畜禽选育的首要目标,以满足消费者对量的需求。但是,随着人们生活水平的提高和社会的发展,部分消费者在满足消费量的基础上,开始对肉品质提出了更高的要求。因为伴随产肉量的提高,以肉嫩度、风味、大理石纹等肉质性状逐渐下降,培育具有优良肉质的畜禽成为今后肉用畜禽品种培育的主要方向之一。但是传统的表型选育法难以克服畜禽世代间隔长及经济性状间存在关联的难点,利用分...
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