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稳定性越橘花青甙的提取关键技术的应用及研究

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
一般地，花青甙难以通过化学合成的方法制备，因此花青甙通常从某些含量丰富的植物（例如越橘等）中提取，目前，花青甙的提取技术一般为树脂吸附法，即对富含花青甙的植物进行初步提取后，再通过树脂进行柱层分离。常见的提取工艺一般包含高温浓缩的步骤，由于花青甙是热敏性物质，因此部分花青甙在提取过程已经被高温环境破坏，降低提取物中花青甙的含量。
然而我公司目前采用的越橘提取物的工艺具有...
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