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天然香料覆盆子酮合成新工艺

2003年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
该项目主要是以一种大茴香醛为原料，经与发酵丙酮缩合，在常温下加氢制取纯天然覆盆子酮。其关键技术为：用天然大茴香醛脱甲基来得到对羟基苯甲醛；氢化反应，在常温下进行；采用科学的种植技术，建设原料基地，实现原料基地化，降低成本。...
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