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五谷虫草菌粉类特殊医学用途配方食品的研究与开发

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
一、技术原理：
以中医药理论应用与基础实验研究紧密结合，利用蛹虫草特有的生活方式，经虫草菌与精选的五谷杂粮加卫康虫1号发酵至菌丝体生长到位，制成五谷虫草粉，其成分富含蛋白质、氨基酸、维生素、粗多糖、虫草素，且低脂肪、低碳水化合物含量，具有提高机体免疫力、防止衰老、抗氧化等功效，针对糖尿病患者的饮食需求，研制出糖尿病患者专用的特膳食品。
二、技术性能：...
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