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食用菌菌糠栽培双孢菇发酵技术研究及推广

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
项目主要包括三部分内容：利用发酵池进行发酵；以菌糠代替粪草肥生产双孢菇；利用菌糠代替草炭土覆土栽培双孢菇。
主要创新点是：彻底摒除了传统的翻堆式室外自然发酵工艺，采用自主创新的无翻堆发酵池式发酵工艺，堆肥质量好、抗逆性强；可以精确确定发酵所需的温度和水分，缩短了发酵时间，减少了工艺流程，降低了劳动强度；采用废菌糠作为栽培基质，用废菌糠替代了传统的粪草发酵料，简化了生产工...
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