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变波长高效液相色谱法同时测定食品中15种常用添加剂的研究

2014年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

目前大多数国家标准检验方法及相关文献只能测定食品中的一种或几种添加剂，不能同时检测多种组分。而在实际检测工作中，往往遇到的是同一食品中添加多种食品添加剂，这给食品安全监管工作带来了很大的困难，因此急需建立食品添加剂多组分联测的分析方法。课题《变波长高效液相色谱法同时测定食品中15种常用添加剂的研究》（项目编号为2012QK172）是2012年由国家质量监督检验检疫总局批准立项。本项目在完成...

变波长高效液相色谱法同时测定食品中15种常用添加剂的研究

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