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淡豆豉炮制工艺规范化研究

2014年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
1.项目来源与背景：”淡豆豉炮制工艺规范化研究“为吉林省中医药管理局中医药科技项目，项目编号为：2012-084，支持经费1万元。淡豆豉为豆科植物大豆的种子和青蒿、桑叶经发酵加工而成的制品，具有解肌发表，宣发郁热等功效。目前淡豆豉的药用价值越来越引起关注，显示出广阔的应用前景，但炮制过程控制主要凭经验，工艺环节没有量化，各地生产操作多有不同，且药典方法为自然发酵，杂菌污染严重，致使市售饮片...
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