首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

山药杂粮营养速溶粉的工艺研究

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
“山药杂粮营养速溶粉的工艺研究”是由河北农业大学承担的保定市科技计划项目，项目编号13ZN012。所取得技术成果主要应用于农产品加工领域。本项目利用真空冷冻干燥法和喷雾干燥法对食品原料进行干制，并根据产品性质进行调配混合，以得到方便食用、营养丰富的加工品，为工业化规模生产提供理论依据和工艺参数，对丰富山药及杂粮深加工产品、提高经济价值具有重要的实践意义。通过单因素和正交优化确定了苦荞麦米和...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统