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鲜食葡萄冰温保鲜技术研究

2014年

应用技术

初期阶段

成果简介

本项目于2011年被列为天津市农业科学院院长基金项目，编号11002。完成时间2011年6月～2014年7月。
项目建立了葡萄冰温贮藏1～MCP前处理最佳条件，并完成1项鲜食葡萄冰温贮藏结合1～MCP处理技术规范。应用冰温贮藏结合适宜的贮藏前1～MCP处理，可使乍娜葡萄无硫保鲜期较普通冷库贮藏延长达5～10d，冷藏30d时好果率大于95%，外观商品性良好；可使红提葡萄无...

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