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高分子类食品包装材料特定毒害物迁移及安全监管对策研究

2014年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
课题主要比较分析了我国和国外主要发达国家对于食品用的包装或材料产品的监管体系差异，收集国内外对于材料中安全组分限量检测的标准，系统研究分析国内外在食品包装材料毒害物迁移特性研究的差异性。同时针对高分子食品包装材料，建立了材料成分快速鉴别方法，对后期的检测和日常的有效监管起到较好的把关作用；课题还探究对内涂环氧酚醛树脂食品金属罐采用气相色谱质谱(GC-MS)联用法，对游离酚定性定量分析，并研...
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