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茶籽油制取复合亚油酸胶囊的研究

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
1.课题来源与背景
油茶为多年生木本植物,油茶籽是我国南方的重要经济作物之一。油茶籽仁中含油量近45%,油茶籽油中不饱和脂肪酸的含量占总脂肪酸含量的90%左右,有“东方橄榄油”之美誉。美国纽约时代周刊“个人健康”专栏作家Jane Brody提出:对食用油脂来说,饱和脂肪酸在总体上会使人体血浆胆固醇升高;而不饱和脂肪酸有助于低密度脂蛋白(LDL-C)的降低,有助于高密度脂...
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