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玉米油质量安全控制关键技术研究及应用

2014年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

1.任务来源：校企合作
2.应用领域和技术原理：应用领域为食用油加工技术。
技术原理：以玉米胚芽为原料，得到玉米毛油，在精炼过程中采用优化的碱炼脱酸工艺技术、专用吸附剂及吸附脱色工艺技术，脱除玉米油中的铅、砷、苯并(a)芘及多环芳烃，同时最大限度的保留玉米油中的营养成分，得到高品质的玉米油。
3.性能指标
制...

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