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苹果制汁与制干适宜性评价技术研究与应用

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本项目是在公益性行业（农业）科研专项“大宗农产品加工特性研究与品质评价技术（200903043）”—“苹果加工特性研究与品质评价技术”、 2009年科技部农业科技成果转化项目“新型果蔬变温压差膨化（非油炸）干燥技术中试及产业化”（2009GB23260450）、2007年科研院所技术研究开发专项“果蔬变温压差膨化干燥技术研究与新产品开发” （NCSTE-2007-JKZX-288）等课题经...

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