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优质咖啡豆检测关键技术研究与应用

2014年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
咖啡是全世界三大饮料作物，也是我国重要的热带作物。咖啡生长在热带、多雨的气候条件下，病虫害危害相对较为频繁，本成果针对咖啡生产过程质量安全难于控制、优质产品难于优质优价等问题，按照产品质量安全全程可控的思路，完成了云南、海南咖啡主产区环境质量安全综合评价，从源头上保障咖啡产品质量安全；按照质量可追溯的理念设计了标准化生产体系文件，规范农业投入品的合理使用，实现了生产过程质量安全可控；针对咖...
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