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麸皮生物炼制高纯度水溶性膳食纤维

2014年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
利用麸皮开发生产膳食纤维符合国家产业政策和食品工业发展方向，是国家鼓励发展的高科技产品。项目的实施推进了国家高技术产业化进程，为行业的可持续发展提供了有效的途径，对推行行业清洁生产、节能减排、资源保护和综合利用起到了良好的示范带动作用。该项目产品符合企业标准要求，整体工艺技术处于行业领先水平。
该项目采用农作物加工后的麸皮作原料，突破了行业内目前普遍采用玉米等粮食作物为...
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