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乳品阪崎肠杆菌快速检测卡的研制和应用研究

2014年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
阪崎肠杆菌是人和动物肠道内的一种革兰氏阴性细菌，在一定条件下可以引起人和动物致病。感染导致新生儿脑膜炎、致死性小肠结肠炎和菌血症等疾病，具有发病急，致死率高等特点，该菌的自然来源非常广泛，在多起阪崎肠杆菌引发中毒的事件中发现，新生儿阪崎肠杆菌感染与婴儿配方奶粉密切相关。2004年2月FAO/WHO在日内瓦召开的婴儿配方奶粉中阪崎肠杆菌专家研讨会上提出，婴儿配方奶粉中微量的阪崎肠杆菌污染也能...
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