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川西北高海拔地区冰葡萄酒生产关键技术研究与示范

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
(一) 课题来源及背景
本成果的课题来源为:四川省科技支撑计划项目-理县冰葡萄酒开发关键技术研究与示范的主要研究内容(项目编号:2011SZ0284)。全国区域化研究过程中,国家专家委员会的许多专家把中国冰酒的希望寄托在中国西部“高海拔特种葡萄酒产区”中国具有生产冰葡萄酒的条件,而川西高原地区的冰葡萄酒生产实现标准化、规模化和现代化是我省特色冰葡萄酒产业发展的必然趋势。...
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