首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

一种高活性柠檬膳食纤维的制备方法

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
一种高活性柠檬膳食纤维的制备方法，以新鲜柠檬皮渣为原料，工艺步骤依次如下：
（1）灭酶处理，将柠檬皮渣在95℃～100℃的水中热烫4分钟～6分钟以破坏柠檬皮渣中的果胶酶活性；
（2）冷却与脱水，将灭酶处理后的柠檬皮渣采用自来水冲洗的方式冷却至室温，然后进行脱水；
（3）乙醇提取，将脱水后的柠檬皮渣用体积浓度95％的乙醇在常压、40...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统