首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

一种采用回收盐渍水泡渍新鲜蔬菜制备的泡菜

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本发明提供了一种采用回收盐渍水泡渍新鲜蔬菜制备的泡菜。通过以下技术方案实现：
（1）收集盐度为8%～12%的盐渍水，加入0.02%～0.05%的活性炭粉末，搅拌吸附30min～50min，离心分离得滤液；
（2）滤液中加入50ppm～200ppm的壳聚糖絮凝剂，搅拌静置后过滤，得风味发酵液；
（3）将新鲜蔬菜洗净后，沥干水分，按新...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统